Quán mới chuyển về gần khu nhà mình hơn nhưng chỉ bán buổi sáng thôi. Lâu lâu sang chảnh, ăn sáng chất lượng thì ghé zô mần tô. Quán sạch sẽ, khách lai rai vô ra đều đều cũng ổn. Giá thì hơi cao cho điểm tâm sáng nhưng được cái chất thôi rồi. Gọi tô hủ tiếu nam vang 27k đầy chù ụ. Nước trong nhưng húp một miếng là mê mẩn. Ngọt nước xương rất thắm. Phục vụ nhiệt tình thôi rồi luôn.

Buổi sáng mà qua đây mần 1 tô là đúng no, đúng sướng. Thịt và xương ở đây ngon chất lượng :)). Tô hủ tiếu khô ở đây đặc biệt là họ trộn giữa sợi hủ tiếu và sợi mỳ, ăn khá thú vị. Được biết chủ quán này gốc Hoa nên công thức nấu nước dùng cũng đặc biệt, đậm chất truyền thống của người Hoa. Mình nghĩ là nếu ai muốn ăn tô mỳ hay hủ tiếu có công thức gốc thì nên qua đây ăn rồi hẵng đi ăn những chỗ khác để so sánh :)

Ăn từ lúc quán còn ở đối diện chợ Tam Giác cũ, đợt đó đến quán lần thứ 4 mới có để ăn T.T (3 lần trước đóng cửa, trúng ngày ăn chay,...) Hủ tiếu ở đây khá ngon, cho đống tiêu - ớt vào tô rồi húp nước, cảm giác rất phê :3. Tuy nhiên đối với mình thi hơi ít, ăn 2 tô mới no :)). Hầu như các món của quán đều ngon cả.

Ăn ở đây vài lần rồi, lần nào cũng ưng ý. Sáng nay đến quán gọi tô mì sườn kho vì nghe tên lạ quá. Nước mì đậm đà, thơm, vì được nấu bằng toàn xương bò ngọt lịm vậy đó. Sợi mì trụng vừa, đủ dai, đủ mềm. Thêm vào đó, mấy cục bò to bự, gặm cực đã!  Trong món ăn có mùi rất đặc trưng của món Tàu mà khó có quán ăn nào có được. Hẳn là bí quyết kì lạ của người Hoa khi nấu ăn ;))

Chờ ngày quán lên sóng để viết review nè. Nói chớ ăn lần đầu ghiền hủ tiếu Mĩ Tho cực kì, sợi hủ tiếu dai giòn, gọi phần xí quách nữa là ngồi cà kê ở quán luôn vì ăn hoài k hết :)) Bửa nay chuyển qua mì hoành thánh rồi, sợi mì của người Tìu trong tròn giòn dai, thêm nước xá xíu chan vào quá chuần , ăn đã gì đâu. Nói mấy bạn tin không chớ, có đợt nguyên tuần mình ghé ăn sáng hết 6 ngày đó, còn chồng mình cuôid tuần đi mua đồ ăn sáng cũng ghé quán mua về luôn. Có điều là quán làm sao làm nhanh nhanh tí chớ lỡ đi làm mà dzô ngồi ăn là trễ giờ làm đó !