Hôm nay được anh hướng dẫn đưa vào ăn, nghe nói là quán nổi tiếng của Huế. Theo mình thấy thì nước dùng ngon, ngọt, thơm nhưng điểm trừ là hơi mặn, thịt trong bát cũng hơi mặn. Một bát có 1 miếng tiết, 1 miếng chân giò, 1 miếng chả bò và mấy miếng thịt bò. Tiết ăn ngon, xốp. Chả bò và thịt bò rất ngon nhưng chân giò thì hơi khô, nhiều thịt nạc và miếng bì thì vẫn còn lông 😖😖. Nói chung là ngon nhưng mình không biết có đúng vị không vì chưa ăn bún bò huế bao giờ. Vì không trả tiền nên không biết giá.

미원의 깔끔한 맛, 돼지는 질기고 , 소와 수제소시지가 먹을 만함 통통한 면이 좋음

Không hiểu sao nhận xét trên này lại thấp như vậy. Nghe ng Huế nói quán này mở trước đông khách, quán 19 bên cạnh mở sau. Mình thấy có cả dân địa phương vào chứ k riêng khách du lịch. Bún bò đậm nước, tô đặc biệt 45-50k có một miếng tiết, một chả cua, một miếng chân giò mềm nhiều thịt, bò gân miếng to chất lượng. Bún sợi nhỏ như ngoài Bắc, sợi bún mềm không dai rất ngon. Quán có chả bò (giò bò) để ngoài dùng kèm - 15k 2 miếng thì phải. Chả rất ngon. Còn có bánh gai Huế nữa, ngọt vừa không quá, mềm thơm ăn lạ và hay. Bánh gai 5k/ chiếc.

Phục vụ không có tâm. Khách chưa ăn xong đã quay quạt hẳn sang bàn khác đón khách mới. Trong khi khách cũ vẫn còn đang ăn. Thời tiết thì rất là nóng bức. Bún ngon nhưng điểm trừ này rất lớn

-- KHÔNG GIAN: quán này nghe nói là quán gốc mở trước quán 19 sát bên cạnh, ai mà không để ý thì dễ bị lùa vào quán 19 vì quán 19 nằm phía trước thuận tiện để vào hơn. Quán bún bò 17 này khá rộng rãi và sạch sẽ, có toilet và bồn rửa tay cho khách trước khi ăn. -- CHẤT LƯỢNG: mình gọi 1 tô bún bò giò. Sợi bún mềm và nước dùng thì trong ok lắm, sẽ ngon hơn nếu vắt thêm miếng chanh nhé. Giò ninh mềm vừa đủ độ, vẫn có đủ độ dai dai đúng ý mình. Thịt bò thì mềm siêu ngon. Mẹ mình gọi 1 tô bún chả cua cũng khá hài lòng, chả cua miếng to đùng, mềm dai và nêm nếm đậm đà ok lắm. Ngoài ra quán còn bán chả và bánh gai nữa, bánh gai mềm thơm nhưng hơi ngọt nhé. -- GIÁ CẢ: không quá mắc, tô thường 35K, tô đặc biệt 45K. Bánh gai 5K/cái. Rau câu trái dừa quán dọn sẵn để ăn tráng miệng 7k/miếng. -- DỊCH VỤ: nhân viên nhanh nhẹn, vui vẻ và chu đáo nữa. Mình đi rửa tay để chuẩn bị ăn, lúc vào thì bác chủ quán đã thay cái ghế nhựa vuông bằng ghế có lưng tựa vì bác thấy mình đang có thai nên sợ mình ngồi ghế nhựa vuông dễ trơn và ngồi mỏi lưng, rất chu đáo nhé ^^