Lần nào ra Huế mình cũng phải ghé quán bánh cuốn trên đường kim long này. Quán nẳm trong con hẻm nhỏ, không gian khá nhỏ và chật, lên món cũng khá chậm do đông khách. Bánh cuốn ở đây siêu siêu ngon, bột bánh mềm, dẻo vừa miệng, nhân thịt thơm ngon. LẦn nào cũng ăn tới 5 dĩa :)) Bún thịt nướng thì thấy bình thường, tại vốn thích bánh cuốn thịt hơn hehe

Ở Huế thì Huyền Anh nổi tiếng về bánh ướt thịt nướng rồi. Nhưng mà các bạn cũng phải cẩn thận nhé, vì quán nổi tiếng cho nên rất nhiều quán sau mọc lên cũng lấy tên gần giống Huyền Anh, như Huyền Anh 2, 3.. hoặc Quỳnh Anh, Huyền Trang.... Quán có bán bún thịt nướng, nem lụi, bánh ướt... nhưng khi các bạn đến Huế thì không nên thưởng thức hết vì mỗi quán tuy bán nhiều thứ nhưng chung quy lại hầu như chỉ có 1 đến 2 món được gọi là đặc sắc. Ví dụ như ở quán Huyền Anh thì nên ăn bánh ướt thịt nướng (ăn bún thịt nướng cũng được). Đặc biệt là để ăn bánh ướt thịt nướng thì nước mắm chấm cũng phải ngon nữa. Mình chưa ăn chổ nào bánh ướt ở Huế mà nước mắm dùng để chấm bánh ướt ngon, vị thanh như ở Huyền Anh. Lần ra quê sắp tới đây, chắc chắn sẽ ghé ăn lại. Nhớ quá...

Lần này đi công tác ở Huế, được mí anh chị dẫn đi ăn bún thịt nướng và bánh ướt ở đây, quán nằm trong hẻm đ.Kim Long, đi luồng ra phía sau hè ngồi ăn, mát quá chừng. Bún thịt nướng ngon hết biết luôn, 1 mình ăn hơi 2 tô hehe, anh đi cùng đoàn xơi luôn 3 tô. Tô nhỏ ah, thịt ướt rất vừa miệng, nước mắm thơm ngon lại thêm ướt cay đỏ. Ăn vào rất ấm. Bánh ướt cuốn ăn với tương tựa tựa như móng của ng Hoa trong Tp.HCM nhưng tương thơm lừng mè. Trong tô bún cũng được rắc mè. Ở ngoài nì ăn gì cũng rất nhiều loại rau, chế độ dinh dưỡng chuẩn (rau nhiều, thịt và bún vừa phải) Ăn xong mình kêu trà đá, mà ng bán bưng ra khay trà nóng, uống vô thấy dịu cái miệng liền hehe. Nhất định lần sau ra ăn tiếp

Được thử món này trong lần đi du lịch các tỉnh miền Trung, hic lần đó đúng hên luôn vì tới vừa kịp lúc họ nhân khách cuối, mấy người tới vừa sau đó là bị mời về hết vì đã hết đồ ăn. Nói chung là ngon và đậm đà hương vị, tuy nhiên do cuối buổi rồi nên quán hơi bừa bộn xíu hè hè

Bánh ướt và bún ở đây nổi tiếng nhất nhì thành phố, buổi chiều khách đến quán đông chật cứng, phải ghép bàn ngồi nữa. Quán khá rộng rãi và thoáng mát, khoảng 20 bàn, mỗi bàn ngồi 6 người, xung quanh quán có quạt phun sương khá mát mẻ. Thịt nướng ở đây được ướp rất thấm, nhìn thịt khá mướt và hấp dẫn. Tô bún thịt nướng ở đây được trang trí bắt mắt, phần rau sống ở dưới, trên là 1 vắt bún sợi nhỏ, thịt nướng được rải đều bề mặt tô, phía trên cùng thêm một ít đậu phộng. Bún có thể ăn với nước lèo hoặc nước mắm chua ngọt. Mình thích ăn với nước mắm hơn, bởi nước lèo khá lạt ăn không hợp khẩu vị. Bánh ướt thịt nướng ở đây cũng rất ngon, phần vỏ bánh được trải đều, ở trong là 1 ít rau và xà lách, 1 vài cọng giá, kẹp thêm những lát thịt nướng nóng hổi. Dĩa bánh gồm 6 cuốn khá lớn, cũng dùng chung với 2 loại nước chấm là nước lèo hoặc nước mắm chua ngọt, tùy khẩu vị mỗi người. Mình thì ít đến quán này lắm, bởi rất đông và đợi lâu, nhân viên thì cố tình lơ đẹp khách, nên mình thà ăn dở hơn chút nhưng không cần đợi chờ.