Quá chuẩn, vào quán gọi món mới bắt đầu làm. Mang ra thịt vừa nóng giòn, vừa thơm... Bánh cuốn hương vị thơm cộng với nước chấm vừa miệng, rau tươi xanh, tuyệt vời. Ông chủ thân thiện nhưng hơi lớn tuổi và bị lãng tai nên làm mơn hơi chậm nhưng chất lượng miễn chê.

Quán hơi xa trung tâm. Thịt nướng ướp thấm, nhưng hương vị không có gì quá đặc biệt. Phần rau sống cũng sơ sài và nhìn không sạch lắm. Phục vụ hơi chậm, có lẽ do hôm nay khách vắng. Bỏ công đi xa 1 chút để ăn thử nhưng cảm thấy 30k cho 1 phầni bánh+thịt như vậy cũng không hề rẻ chút nào.

Ông chủ quán quá sức xem thường khách hàng, khách tới quán bỏ tiền ra ăn mà có cảm giác như đi xin ăn của ổng vậy. Tới 1 lần duy nhất, lúc đó không có 1 bàn khách, vợ chồng mình cùng 2 con nhỏ tới ăn thử, dừng xe ô tô ở ngoài để vào quán mua 2 hộp đem về nhà ăn thử vì cũng có nghe bạn bè gần đó giới thiệu qua. Vào quán đứng gọi mãi 1 lúc thì cha chủ quán trong nhà mới đi ra nhìn mình như ăn trộm vào nhà ổng vậy. Gọi 2 hộp đem về, ngồi đợi gần 20 phút, chuẩn bị xong thì đâu đâu xuất hiên 1 tên khách (hình như là khách quen của quán) chạy vào nói lấy 2 hộp, rồi tiện tay bốc luôn 2 hộp ông chủ quán đang đem ra. Mình nói: "bọn em tới trước ngồi đợi nãy giờ mà sao anh kia tới sau lại có ngay vậy ?" . Lão chủ quán nhìn vc mình cũng ko thèm nói 1 lời xin lỗi, trả lời ráo hoảnh "đang làm ở trong đó, đợi tí". V/c mình đứng dậy ra về ngay lập tức, đã vậy lão chủ còn gọi với theo "ủa, đang làm gần xong rồi mà, đợi tí đi". Xin thề không bao giờ tới lại quán bánh cuốn thịt nướng này lần thứ 2 trong cuộc đời này cho dù nó có được quảng cáo là ngon đến như thế nào chăng nữa. Thái độ phục vụ như vậy là không thể chấp nhận được , người ta trả tiền cho anh để ăn món anh nấu chứ có thèm xin anh để ăn đâu mà anh có thái độ như vậy. Buôn bán như vậy thì cho dù anh có lịch sử 50 hay 60 thậm chí 100 năm thì cũng vậy thôi !

Biết quán qua foody nên cũng lặn lội đến ăn thử. Quán không đông nhưng cũng lác đác khách ra zô khá đều ấy. Chắc do vị trí xa trung tâm thành phố quá nên khó đi. Dĩa bánh cuốn nóng bưng ra khá lạ. Bánh cuốn xếp tròn 2,3 hàng. Nhân mộc nhĩ bên trong đen hiện ra rõ chứng tỏ bột tráng khá mỏng và ko bị chua. Thịt làm theo xiên rồi tẩm ướp khá đậm đà. Cái mình kết nhất là chà bông heo nguyên chất nhìn phát biết liền. Thêm hành phi tự tay chủ quán phi nữa. Rau sống tươi ngon, nước chấm chua ngọt pha đậm đà. Nói chung khá tuyệt. Một trải nghiệm hoàn tới mới cho 1 món ăn cũ. Gía thì cũng khá cao đó.

Vào ăn thử cho biết cảm tưởng đầu tiên là người ra phục vụ k thèm giải thích rõ 1 đĩa gồm những gì.Mình đi 3 người gọi 2 phần bánh 1 phần thịt thì ừ ừ xong vào đem ra 3 phần bánh có cả 1 cây thịt trong mỗi đĩa. Nhận xét chung : bánh ít 8 lát bằng đốt ngón tay giá 12k. kèm theo cây thịt 6 lát ướp khá ngon.giá 18k tổng giá cho 1 đĩa trên là 30k. Nhận xét riêng : Không quay lại lần thứ 2