Nghe bảo có quán này có món chả cá Lã Vọng đặc sản của Hà Nội nên cũng bon chen đi thử. Trước khi đến quán cứ hình dung chả cá là mấy miếng cá xay ra rồi đập cho dẹt dẹt lại, chiên lên là ra món chả cá thần thánh. Ai dè tới đây mới biết, lâu nay mình nhà quê :) Chả cá Lã Vọng đúng chuẩn Hà Nội là phải vầy nè: cá lăng được đem từ Hà Nội vào luôn. Cái khâu sơ chế nghe chủ quán bảo là hình như phải nướng trên than củi rồi mới đem ra chiên trên cái chảo, đặt trên từng bếp cồn ở mỗi bàn vầy nè. Món ăn đúng điệu là phải ăn kèm với hành lá, đặc biệt là rau thì là. Vừa ăn vừa đảo đều cho cá sém sém 2 mặt, cho rau chín tới. Ăn kèm với bún và mắm tôm. Hơn nữa mắm tôm ở đây ngộ lắm, pha loãng hơn mấy chỗ bán bún đậu mình ăn, mà vị lại khá thanh, không bị gắt mùi nữa. Nghe chủ quán bảo là nhà đặt cho người ta làm sao sao á, nói chung là loại mắm tôm đặc biệt :))))) Một phần chả cá Lã Vọng là 75k, ăn khá ngon. Nếu ai muốn lạ miệng, đổi món thì thử chỗ này xem sao nhé, coi như để biết hương vị chuẩn món chả cá Hà Nội :)))))

Lướt qua foody thấy quán này mới mở và đồ ăn đặc sản xứ bắc nên mình cũng tò mò tới coi sự tình ra sao mà dân tình rần rần như vại. Mình có đọc qua vài bài viết về chả cá lã vọng hà nội rồi nên cũng khá mong chờ vì hầu hết các quán ở Đà Nẵng bán đều không đúng chất. Và mình đã thật sự hài lòng về khẩu phần cũng như chất lượng bên quán này. Cá ở đây được phi lê ra bỏ xương, chiên sơ đúng điệu luôn í. Mình chưa ăn ở Hà Nội bao giờ nhưng đúng như những gì mình tượng tượng và xem báo. Hí hí. Ngon, chất và lạ.

Mình đã ăn ở đây 1 lần rồi và lần này quay lại thì đồ ăn vẫn ngon và rất thấm vị. Cá dai ngon chắc thịt và ăn rất béo. Vì là vừa ăn vừa chiên nên rất nóng hổi, ăn càng thêm ngon. Ăn kèm rau và đậu phộng có cảm giác bùi bùi béo béo rất thơm nữa :D Tuy nhiên thì một điểm trừ nhẹ cũng không thành vấn đề lắm đó là mình gọi 2 suất mà quán đưa ra gộp chung 1 chảo và cũng không nói gì thêm. Vấn đề này mình mình chỉ góp ý với quán là nên nói rõ cho khách biết để tránh  trường hợp khách đến lần đầu thì  sẽ nghĩ là 1 suất tính tiền 2 suất dễ hiểu lầm. Còn về bản thân mình đã đến ăn 1 lần rồi nên thấy lần này chảo cá có nhiều hơn và mình cũng gọi 2 suất nên không có vấn đề gì cả. Anh chủ quán khá vui vẻ, mình đi với cháu nhỏ thấy chủ quán cũng khá mến trẻ con ^^

Phở đúng chất Hà Nội, ăn kèm với ớt xay khỏi phải bàn. Chả cá Lã Vọng thì ngọt và dai, được chủ quán hướng dẫn cách ăn đến việc pha mắm. Giả cả có hơi đắt nhưng được cái ăn ngon.

Trưa nay cúp điện mình ra ngoài tìm chỗ nào đó tránh năng và đến quán này để dùng bữa trưa, nghe nói là có chả cá lã vọng mình cũng tò mò chưa ăn bao giờ. Giới thiệu qua cho bạn nào chưa ăn món này: Đây là thực chất là món cá chứ ko phải chả cá j hết, cỡ 6 7 lát cá j đó bỏ trong 1 cái chảo đầy dầu và hành cho 1 phần, ăn chung với bún và nước mắm tôm loãng chua ngọt và tất nhiên là cay. Rau toàn là hành. Mọi việc xảy ra xuông sẻ, thái độ của nhân viên cũng khá tốt. Trong lúc ngồi chờ đợi thì mình có thấy quán làm món ăn cho 1 bàn khác, hình như là 2 tô phở tái. Tới đây thì mình thật sự muốn đứng lên đi về vì tại vị trí lát thịt bò chuẩn bị nhúng tái cho khách có rất nhiều ruồi, nếu dùng từ ngữ văn học và hoa mỹ thì là "đông như quân nguyên" bâu đen kín cả lát thịt. Nhân viên chế biến chỉ lấy tay quơ quơ như xua đuổi một cách màu mè và tự mình hài lòng với việc tạo ảo giác sạch cho lát thịt tái bằng việc đuổi ruồi và nhúng sơ vào nồi nước phở (nồi nước lèo). Tới đây là mình muốn phun cả đồ ăn ra rồi. Mọi diễn biết được đẩy lên cao trào khi một người khác (có lẽ là chủ quán) - một người đàn ông trung niên trán cao và đi cà nhắc xuống lấy một chiếc vợt muỗi và thực hiện những hành vi như một vận động viên tenis thực thụ mà trái banh là những cô ruồi đang bâu kín cả chiếc thớt cắt thịt. Viết tới đây tôi có cảm giác như mình đang là một phóng viên của VTV khui một đường dây đa cấp vậy. Trở lại với vận động viên tenis. Trong lúc đang tập những động tác vợt trên sân đất nện như các hạt giống trong top 10 của giải sân đất nện vô địch thế giới, vận động viên này vô tình đánh vợt vào một cục thịt mà theo như tôi thấy thì đó là một cục nạm đang cắt dở và đợi lượt tiếp theo. Với lực đánh khá mạnh của tay vợt này, cục nạm văng xa xuống nền khoảng 3 mét và tôi chắc chắn đã nhìn thấy việc tiếp đất  của cục thịt y chang như cách một tay chơi parkour tiếp đất (lăng vài vòng để lực phân tích đều). Tất niên sau màn lăn này thì chắc chắn toàn bộ diện tích bề mặt đã được tiếp xúc với nền nhà. Vâng rất nhanh, vận động viên tiến từng bước nhẹ nhàng và rón rén nếu không muốn nói là giả đò như chưa có gì xảy ra và nhặt cục thịt đặt trả lại vị trí cũ một cách rất vô tình nhưng đầy la liếm - người này đã quan sát kỹ xung quanh không có ai thấy khi thực hiện động tác hết sức chuyên nghiệp và thần bí này. Miếng thịt trên nền giờ đây đã được hô biến lại vào vị trí sẵn sàng để cho khách tiếp theo của nó. Viết tới đây tôi chỉ muốn nói với foody rằng hãy làm thêm một chức năng nữa  cho phần quay lại là "có cho tiền cũng không" để cho những người như tôi có thể chọn. Chào đoàn kết và quyết thắng!