có vẻ món này không hợp khẩu vị mình lắm thì phải. điểm cộng món chảo là cháo đặc vừa, thơm thơm mùi lá dứa và trông đẹp mắt. Tuy nhiêm món chính ở đây là ếch thì mình lại không hài lòng lắm. Nước kho hay gì đó ngọt và lợ làm mình hơi khó ăn. Đây là nhận xét chủ quan của riêng mình, nhưng đối với những người không thích ngọt thì chắc không hợp lắm đâu

Cháo ếch geylang từ singapore đây :D

Mình đã từng sống và học tập ở Sing. Đã từng mê mệt vì món ăn quốc hồn quốc túy này. Khi về đà nẵng sinh sống, mình nghe nói đây quán cháo ếch đầu tiên ở đà nẵng nên có ghé qua ăn. thực sự nói tệ thì cũng không phải tệ. Mình ghi nhận sự cố gắng sự cải biên về món cháo của bạn đầu bếp ở đây. Tuy nhiên mình góp ý 1 tí như sau : -Nếu là cháo ếch Sing, bên sing người ta nấu cháo từ bột gạo xay và bột khoai tây nghiền chứ không phải nấu cháo theo kiểu Việt Nam như bạn (đổ gạo vào nồi, bỏ lá dứa rồi chờ cho nó nở bung bét ra). Cháo này giống cháo ăn thịt bò hoặc cháo dinh dưỡng hơn là cháo ếch vị Sing -Món ếch kho bạn làm giống cá kho của Việt Nam quá, ngòn ngọt, chưa kể còn rắc cả hành sống lên, ăn rất hăng và khó chịu. Mè rang chưa chín tới, mùi còn ngai ngải sống rất khó ăn. Món ếch kho ăn kèm cháo của sing không ngọt, chỉ mằn mặn, thêm hành luộc dầu cho vào ăn rất tuyệt. Mình chỉ có 1 số góp ý nho nhỏ cho quán. Và theo mình thấy có 1 chỗ bán cháo ếch khá giống vị ở Sing đó là quán bún đậu cháo ếch cô nhỏ. tuy ra sau nhưng cô này rất chịu khó tìm tòi , chế biến cho hương vị giống với nguyên bản nhất

Lâu lâu đổi món mà cháo ếch Singapore ở ks Sông Thu đường Trần Phú toàn phải tốn mấy xị cho 2 người ăn, là mình chạy qua quán này ăn. Ngồi vỉa hè, ghế tre thôi nhưng ếch rim cũng tạm ổn, cháo sánh thơm, gan rim rất ngon mà hơi cay nhé. 1 tô cháo ếch 25k thôi, kêu thêm gan rim ăn thêm là 10k, ăn lạ miệng mà ngon.

good