Quán này ngay sát bên nhà bạn mình luôn nè, nằm trong đường Ngô Đức Kế khá vắng vẻ, vậy mà nhiều khi đến là hết sạch rồi. Lần đầu mình ăn ở đây là do đến nhà bạn mình học nhóm, thấy mình chưa ăn sáng nên cả lũ rủ nhau qua quán ăn rồi lên học tiếp. Bánh canh ở đây gồm 3 loại bột, bột mũ, bột lọc và bột mì. Có thể gọi tô lộn xộn mình sẽ được ăn 3 loại bột cùng 1 lúc, khá lạ miệng. Bột mũ tính ra là bột lọc, nhưng nó được cắt thỏi vuông, ăn dai hơn và ngon hơn. 1 tô bánh canh khá nhỏ, chỉ 1 ít bột, thêm vào đó là 3 cục cua, huyết và da heo cực chất. Ngoài cua và huyết, quán còn có giò heo , xương heo nữa. Mình có thể chọn miếng giò nào tùy ý rồi bào cô chủ cho vào tô ăn riêng hoặc làm 1 tô bánh canh xương giò luôn. Quán bán từ sáng đến tầm 6h30 tối là hết rồi nên thực phẩm luôn tươi mới, không bị để qua ngày nha. Ở đây có flan sữa tươi do tự chủ quán làm luôn, bánh flan khá thơm vào béo, ăn hơi lạt nhưng rất vệ sinh và an toàn. Phần caramen khá ngon, có đều hơi ít nên mình ăn vẫn thiếu thiếu.

Thỉnh thoảng đổi vị là buổi sáng mình với bạn lại lên đây ăn bánh canh bột mủ. Ở đây có tới 3 loại bột để chọn nhà, bột mì, bột lọc, bột mủ (hay còn gọi là bột tợ). Bột mủ nhẹ hơn bột lọc nhiều, mới nhìn thì tưởng là giống, chỉ khác nhau cách xắt. Nhưng mà không phải đâu. Bột tợ nhẹ hơn nhiều, khi nấu cũng chỉ đợi nước sôi, thả vào rồi nhúng xuống thôi, nên bột có màu đục đục, còn bột lọc thì trong. Ăn rất lạ và thích nhé. Chủ yếu đến đây ăn vì cái bột đó, chứ nước dùng dù ngon thì chỗ khác cũng như vậy. hihi. Nên đến ăn thử một lần đi, thích lắm á.

Đây là món bánh canh khoái khẩu của mình nè, nhắc đến nó không đói bụng không được. Bánh canh ở đây có nhiều dạng bột lắm, bột mũ là bột lọc được thái thành hình vuông, có bột lọc sợi, bột mì và nuôi nữa. Ai thích ăn gì thì chọn loại bột đó thôi. Mình thích nhất là ăn bột mũ ở đây, bột dai dai, mềm mềm, ăn chung với trứng cút, cua, huyết và nước dùng đậm đà thì không gì bằng. Ngoài cua thì còn có giò heo nữa, nhưng mình ít ăn giò heo ở đây, chỉ thích ăn bánh canh cua mà thôi. Quán còn có làm bánh flan sữa tươi rất ngon nữa, đều là đồ tự làm nên sạch sẽ và an toàn lắm nha. Ăn 2 người 4 tô bánh kem, 2 bánh flan mà chỉ 50k tròn, cực rẻ cực chất lượng.

Quán bánh canh này đã có từ lúc tôi còn đi học đến tận bây giờ. Tôi là ngừoi rất ghiền món bánh canh cua nên tôi rất là hay đi ăn quán này vì nó gần công tu của tôi. Tôi thích nhất là nước chấm của quán này, vừa cay cay cừa mặn mặn mà chua chua nữa. Bánh canh cua có cua, chả cá và tôm. Nhưng hôm nay tôi ăn món mới của quán là hủ tiếu Nam Vang, ăn rất là ok nhé các bạn, hủ tiếu khô và nước đều có hết. Ngoài ra quán còn có bán gỏi cuốn nữa, ăn với nước mắm pha hoặc là mắm nêm. Giá bánh canh cua là 30k Giá hủ tiếu nam vang là 35k

Cũng 1 năm rồi kể từ khi quán nghỉ bán, bây giờ bán lại, ghé vào ăn tô bánh canh cua vẫn giữ được hương vị xưa. Quán cũng lâu năm rồi nên chuyện đông khách là không tránh khỏi luôn, khổ nhất là mỗi lần ăn phải cầm chén ớt đi quanh để tìm tóp 😂