Lâu lắm rồi mình mới ghé đến đây ăn !! Nhưng cảm nhận không còn ngon như những ngày trước nữa hic hic , thịt xíu để ngoài quá khô ran !! Sợ mì cũng không ngon !! Huhu

Thích cao lầu ở đây nhất, vào hội an ăn mà không thấy quán ngon như thế này mà chắc do mình. Sợi cao lầu mềm đai, thịt nạt có chít mỡ, nước đậm đà lắm luôn. Giá noi chung ok rồi. Có một người làm thôi nên hơi chậm chút

Trong các quán cao lầu ở đà nẵng thì đây là một trong những quán khá là nổi tiếng. Mình trước giờ chỉ nghe nói thôi chứ chưa có ăn. Hôm nay đi lên đây với nhỏ trong công ty có việc nên ghé vô đây ăn thử luôn. Quán nhỏ nhỏ thôi, nhìn sạch sẽ. Sợi cao lầu mềm dễ ăn, chứ không bị cứng. Tô cao lầu như ri nhiều rau, thịt và đầy ngắn ngư luôn ớ. Rau ngon, tươi và rất sạch sẽ luôn.

2. Cao Lầu Dù có một vài nét tương đồng với mì quảng, cao lầu lại là một món ăn được chế biến công phu hơn rất nhiều. Để sợi mì được vàng và ngon, ta phải dùng loại tro nấu từ Cù Lao Chàm ngâm gạo thì mới tạo được độ giòn, dẻo khô đặc trưng. Nước xay gạo phải là nước giếng Bá Lễ, một giếng nước rất nổi tiếng về độ không phèn, nước mát lạnh. Để điểm thêm cho món ăn, người ta cũng thường thêm một ít da heo hoặc cao lầu khô thái vuông đã chiên giòn tạo nên món ăn ngon Đà Nẵng mà bạn không thể bỏ lỡ trong các địa điểm ăn uống Đà Nẵng.

Mình vừa ghé sáng nay (4/3/2018), quán diện tích bé, không có nhiều khách đến thưởng thức cho lắm. Về thức ăn thì có nét riêng nhưng không ngon cho lắm. Cá nhân mình không thích kiểu da khô như quán làm, ăn rất cứng và cuối cùng là Giá đã thay đổi.