Trước giờ hay thích ăn món bún bò Huế lắm, ra Huế không biết món ăn này có khác gì nhiều so với trong này không nên cũng tìm 1 quán bún bò ăn thử. Bún bò nơi đây đúng là có vị rất đặc trưng, rất khác so với trong Sài Gòn. Nước dùng ngoài vị đậm đà, có mùi thơm thì còn có thêm vị cay nồng. Trời lạnh ăn ấm cả bụng. Sợi bún cũng như sợi bún bình thường hay ăn bún thịt nướng trong Sài Gòn. 1 tô 40k hơi đắt hơn so với những quán khác nơi đây. 1 tô to nhiều thức ăn có chả, thịt bò, giò... Chả 10k/cây ăn cũng tạm. Nhân viên cũng nhanh nhẹn, nhiệt tình. Buổi trưa thấy cũng vắng khách.

Nói thật, chỉ có khách du lịch mới ăn ở đây thôi, vừa đắt vừa dở, phục vụ cũng không tốt. Lần đầu ăn ở Huế mà phải trả tiền trà đá. Mà giá thì phải từ 35 - 40.000 cơ, ở Huế nhiều quán ngon hơn nhiều.

Đang dạo Huế thì bể bánh xe nên tấp vô ăn cho tài xế đi thay cái bánh. Vào ăn bún bò Huế giữa cái tiết trời giữa trưa 39 40 độ C thì thật khó tưởng tượng nổi. Bún bò ở đây làm bún nhỏ, không phải cọng to như ở nhiều chỗ trong miền Nam hay ăn, vì cọng nhỏ nên hương vị dễ thấm hẳn vào cọng bún, ăn rất ngon. Dù trời nóng nhưng mình vẫn bỏ 1 lượng kha khá ớt để cảm nhận món bún bò đặc biệt của xứ Huế này.

Mình đi ra Huế, thấy thiên hạ đồn quán bún bò này là ngon nhất. Sáng sớm đi lòng vòng mấy nơi chưa quán nào bán vậy mà quán này xe khách du lịch đông nghẹt luôn. May lúc mình vô nguyên xe khách kia nó ra không thôi chắc không có bàn ngồi ăn luôn quá. Tuy đông nhưng quán phục vụ rất nhanh. Nước dùng đậm đà, chả cua ngon, huyết rất dai, không hổ danh bún bò nổi tiếng xứ Huế. Ăn một tô no căng bụng. Rất hài lòng về chất lượng và phục vụ ở đây. Nếu có dịp ra Huế nhất định mình sẽ ghé ăn nữa.

Quán bình dân thôi nhưng đông cực. Phục vụ cực kỳ nhanh. Ở gốc nước lèo trong hơn miền Nam, vị cũng thanh hơn. Giò chưa được mềm nhưng thịt heo ngọt. Bánh gì đó trong hình là tặng thêm, ngon lắm.