Thấy chủ quán viết tâm thư thì mình cũng nhắn chủ quán luôn. Hôm mình mời bạn đến ăn có gọi món Lòng non ( vèo) để nướng, miếng nào miếng nấy còn nguyên con Sán ở trong đó! Mình ngại với bạn quá nên ko dám phản ánh với quán mà rình bạn lúc nhìn đi chỗ khác gắp bỏ đi. Về nhà vẫn còn ám ảnh! Phục vụ thì quá tệ. Nói thật mình ko bao giờ dám đến quán ăn nữa!

Chào bạn thichanlungtung. Là chủ quán mình xin gửi tới bạn lời xin lỗi vì phục vụ ko tốt của NV. Bạn có thể nói rõ cho mình nhân viên phục vụ tệ ở những điểm nào và NV phục vụ bạn ngày hôm đó là trai hay gái ? Gầy hay mập và nói giọng bắc hay trung đc ko? Để mình khiển trách và kỷ luật nhân viên đó vì lỗi nghiêm trọng của quán là NV ko đảm bảo đc chất lượng phục vụ. Mình xin tặng bạn voucher giảm 15% thay cho lời xin lỗi. Bản thân khi xây dựng quán Hà Nội để đảm bảo chuẩn hương vị Hà Nội thì quán ko thuê bếp , tất cả các các khâu sơ chế, chế biến , lựa chọn thực phẩm luôn luôn phải tự tay đi mua và chọn lựa để đảm bảo chất lượng đồ ăn cũng như an toàn VSTP. Và lòng là thứ mà sơ chế tốn time và công sức nhất , khi mua cũng phải chọn lựa rất kỹ để ko mua phải lòng bị đắng rất dễ mất khách. Còn về vấn đề lòng có sán, mình xin phép bạn gửi cho mình xin ảnh có sán ở trong đĩa lòng nhé. Với tư cách là chủ quán mình sẵn sàng đóng cửa quán nếu như khách cung cấp cho mình ảnh của sán trong lòng bán ở quán mình. Mình nghĩ có thể đã nhìn nhầm cái phần màu trắng ở phái trong lòng hay còn gọi là bột lòng , sữa lòng đó là sán. Vấn đề lớn nhất phải đối mặt khi quyết định đưa lòng phèo , dạ dày vào menu đó là SÁN và dĩ nhiên vẫn đề đó luôn đc chúng tôi quan tâm hàng đầu để đảm bảo chất lượng cũng như vệ sinh Còn 1 điều nữa là hôm đó có phải bạn gọi 1 đĩa lòng nướng và để lại đến 1/2 đĩa phải ko? Vì chính mình đã ăn thử để xem có vấn đề gì ko? Mình phải nói vậy để bạn yên tâm chúng tôi luôn luôn kiểm soát đc chất lượng của món ăn dù ngày đông hay vắng khách. Nguyên tắc của quán khi khách để lại đồ ăn thừa thì chính chủ quán và nhân viên sẽ phải thử ăn để kiểm tra xem lý do vì sao khách bỏ lại Mong bạn hiểu và rất mong được phục vụ bạn lần nữa ....

Hôm trước đi làm về đang đói đi lang thang tìm chỗ ăn thì thấy quán này còn mở cửa... đến quán ăn lúc 1h30 sáng mà quán ghi ở biển chỉ mở đến 2h nhưng nhân viên vẫn rất vui vẻ nhiệt tình phục vụ ko như 1 số quán khác đến ăn muộn là nhân viên thái độ khó chịu.... Đồ ăn rất ngon, thịt nướng thấm vị, nước chấm rất ngon và lạ . Lẩu riêu chuẩn vị Hà Nội luôn Mình chọn combo lẩu nướng size M: 199k cho 2 người ăn mà no phè ruột luôn !!! Lại còn rẻ nữa Sẽ ủng hộ quán dài dài nè...

Theo khẩu vị của mình thì ngon và vừa ăn, topping nhiều, rẻ.

Đồ nướng tẩm ướp rất thấm vị, nhiều loại sốt ướp thịt rất ngon. nước chấm cũng ngon và lạ nữa Thích nhất là món nầm bò ( dzú bò) thơm và thịt giòn giá đồ ăn thì rất bình dân, mình không nghĩ là quán đầu tư lắp cả hút khói và điều hòa mà giá cả thì như quán ngồi vỉa hè thôi ý Lẩu riêu của quán ngon bá cháy luôn, chuẩn vị nấu kiểu Hà Nội Sẽ còn quay lại dài dài